Wok med kylling og lime

Knorr
3.333335
Average: 3.3 (6 stemmer)

Vi har samlet flere af vores opskrifter med kylling, og her får du den asiatiske yndling - wok med kylling. Det asiatiske køkken har været medvirkende til en mindre revolution i de danske køkkener, og har hurtigt fasttømret sin rolle ved siden af det italienske- og franske køkken som et af danskernes foretrukne. Af de mange lækre retter kan nævnes i flæng; kylling i karry, spicy thai-supper, forårsruller og selvfølgelig wok-retter i alle afskygninger. Herhjemme har vi taget særdeles godt imod, wok med kylling, der er blevet en nærmest udødelig klassiker. Retten udmærker sig ved sin karakteristiske orientalske smag, og så er den tilmed nem at gå til, og kan laves billigt. Typisk laves wok med kylling, men kan også sagtens laves med svin- eller oksekød. Denne opskrift med kylling udmærker sig ved kombinationen af det stærke og krydrede med limens syrlighed. Den serveres med æggenudler, men kan selvfølgelig også laves med ris. Som altid, når det kommer til wok med kylling, kan du tilpasse med de grøntsager, du ønsker. En af de mange fordele ved wok-retter er, at de fint kan rumme dit eget personlige præg. Så hold dig endelig ikke tilbage, men lad kreativiteten blomstre.

Ingredienser: 
1 dåse bambusskud
1 spsk olivenolie
500 g kylling
1 squash
1 rød peberfrugt
1 tsk friskpresset limesaft
1 spsk fintrevet ingefær
200 g broccoli
1 dåse kokosmælk (ca. 165 ml)
2 dl strimlede friske basilikumblade
Salt og peber
1 spsk groft salt
300 g tørrede æggenudler
Karrypasta
Knorr kyllingefond, flydende
Instruktion: 
1. Grøntsager og kylling renses, og skæres ud i mindre stykker.
2. Hæld olie i wokken, og steg karrypastaen hurtigt af
3. Tilsæt de snittede grøntsager, og steg dem ved høj varme i ca. 5 min
4. Smid kyllingestykkerne på en pande, og steg med Knorr Kyllinge Fond
5. Sæt vand over til nudler
6. Hæld kylling og kokosmælk over i wokken, og rør det hele godt sammen.
7. Bland de kogte nudler i retten og server brandvarm
Dela

19 kommentarer

Maj7

Lækkert
man, 2015-08-24 13:57
0

superuser

Mums
man, 2015-10-12 20:25
0

Andye

Mums
tir, 2015-10-13 20:33
0

superuser

Nam
tir, 2015-10-13 20:48
0

ekorre

mums
tir, 2015-10-20 06:25
0

Andye

Mums
ons, 2015-10-21 22:29
0

Andye

Nam
tor, 2015-10-22 22:15
0

superuser

Mums
fre, 2015-10-23 21:10
0

Tiril22

mums
fre, 2015-10-23 23:15
0

ekorre

mums
lør, 2015-10-24 00:42
0

superuser

Mums
søn, 2015-10-25 10:20
0

superuser

:-)
man, 2015-10-26 21:58
0

Andye

Mums
tir, 2015-10-27 20:44
0

Andye

Mums
fre, 2015-10-30 23:07
0

Andye

:-)
lør, 2015-10-31 22:11
0

superuser

Mums
man, 2015-11-02 19:23
0

Andye

Mums
man, 2015-11-02 21:47
0

Andye

;-)
tir, 2015-11-03 22:57
0

Andye

Mums
tor, 2015-11-05 21:22
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten