Traditionel Bolognese

Knorr
3.75
Average: 3.8 (8 stemmer)

Spaghetti Bolognese er en af de meste simple og samtidig velsmagende retter du kommer i nærheden af. Vi har her samlet alle vores bedste ospkrifter med spaghetti bolognese. Retten stammer oprindeligt fra Italien, men i det omfang der sættes Bolognese på middagsbordene herhjemme, kan man roligt sige, at vi har taget den til os, og gjort den til vores. Bolognesen findes i et utal af varianter, men der er ikke meget, der når op på siden af denne traditionelle og klassiske opskrift, præcis som den laves i Italien. Bolognesen får sin karakteristiske kraftige smag, når den får lov at simre, og jo længere tid den simrer, desto bedre bliver resultatet. Opskriften er skruet sammen som vores kokke bedst kan lide den, men hvis du har en hang til hvidløg eller andet, skruer du selvfølgelig bare op for styrken.    

25min
Ingredienser: 
500 g hakket oksekød
1 finthakket løg
3 fed hvidløg, knuste
125 g bacon, skåret i skiver
2 tsk tørret oregano
2 spsk tomatpure
400 g flåede tomater
1 Fond ”Du Chef” Oksekød
Instruktion: 
1. Bring en stor gryde med vand i kog til pastaen. Brun hakkekødet, løg, bacon og hvidløg i flydende margarine i en stegepande.

2. Lad tomatpureen syde med et par minutter. Tilsæt flåede tomater og oregano.

3. Lad det simre i et par minutter indtil saucen bliver tykkere. Til sidst tilsættes Fond ”Du Chef” Oksekød og saucen røres godt igennem.

Server med den kogte pasta og revet parmesan
Dela

17 kommentarer

mimmi

mums
fre, 2015-03-27 04:51
0

Maj7

Lækkert
fre, 2015-03-27 05:53
0

mette@

lækkert
fre, 2015-03-27 06:57
0

JJ

lækkert
fre, 2015-03-27 07:10
0

Sinuf

Lækkert
tor, 2015-05-28 16:58
0

superuser

Mums
tor, 2015-09-17 23:09
0

superuser

Mums
tor, 2015-09-17 23:10
0

bamsemums

mums
søn, 2015-09-20 20:07
0

mimmi

mums
ons, 2015-10-14 11:49
0

superuser

:-)
ons, 2015-10-14 22:06
0

Andye

Mums
tor, 2015-10-15 00:22
0

Tiril22

mums
man, 2015-10-19 22:46
0

mimmi

mums
tir, 2015-11-10 10:38
0

superuser

Mums
tir, 2015-11-10 20:57
0

ekorre

Mums
tir, 2015-11-10 22:30
0

ekorre

Mums
ons, 2015-11-11 20:36
0

Simon Pössl

Mums
søn, 2016-02-14 03:11
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten