Super simpel kylling i karry med agurkesalat

Knorr
2.75
Average: 2.8 (12 stemmer)

Alle sætter pris på en velsmagende og aromatisk karry nogle gange. Og med denne opskrift får du en nem, lækker og simpel opskrift. Perfekt blanding af karry med kokosmælk. Super god middags idé.

50min
Ingredienser: 
0.5 stk Knorr Hønsebouillon
1 spsk karrypulver
2 stk kyllingebryst, skåret i mundrette stykker
1 spsk olivenolie
2 stk løg, hakket
400 g kokosmælk
0.5 stk juice af en halv lime
1 stk chilipeber, fint hakket
Olie til stegning
Agurkesalat
1 stk agurk, skåret i tynde skiver
0.3 tsk sukker
1 knsp peber
1 knsp salt
1 spsk hvid eddike
Instruktion: 
1. Forbered en pasta blandet af oliven olie og Knorr Bouillon. Gnub kyllingestykker godt med pastaen og lad den marinere 20 minutter i køleskabet.
2. Sautér løg og chilipeber i olie, tilføj kylling. Brun forsigtigt.
3. Bland kokosmælk, karrypulver og juice fra en ½ lime.
4. Tilføj til kyllingen. Tilbered indtil reduceret i ca. 10 minutter.
5. Forbered agurkesalaten ved at blande sukker, peber, salt, eddike og den tilbageværende limesaft. Hæld den over de tyndt skårede agurker og bland det godt.
6. Servér kylling i karry med basmati ris og agurkesalat.

Tip:
Tilføj grøntsager som broccoli, blomkål, grønne bønne eller kartofler for at gøre retten endnu mere spændende.
Dela

22 kommentarer

Barb

Lækkert
fre, 2014-04-04 17:01
0

Helo

Lækkert
ons, 2014-04-30 16:17
0

mette@

ser godt ud
ons, 2014-04-30 21:05
0

Maj7

Mums
tor, 2014-06-12 19:13
0

ckb

Lækkert. Men ville nok skifte chilien ud med rød peber, jeg er ikke frygtelig glad for chili.
tor, 2014-06-12 20:57
0

mimmi

mums
ons, 2015-04-22 05:08
0

Sinuf

Jeg putter lidt hakket chili i min agurkesalat
tor, 2015-10-15 21:14
0

superuser

Mums
fre, 2015-10-16 07:41
0

superuser

Mums
fre, 2015-10-16 07:41
0

Andye

Mums
fre, 2015-10-16 20:39
0

mimmi

mums
fre, 2015-10-16 21:42
0

ekorre

mums
søn, 2015-10-18 02:50
0

ekorre

Ser godt ud
søn, 2015-10-18 03:00
0

superuser

:-)
lør, 2015-10-24 16:48
0

Andye

Mums
man, 2015-10-26 22:23
0

superuser

:-)
tir, 2015-10-27 10:44
0

Tiril22

Mums
tir, 2015-10-27 19:01
0

ekorre

mums
fre, 2015-11-20 03:56
0

ekorre

mums
fre, 2015-11-20 03:56
0

superuser

Mums
fre, 2015-11-20 20:35
0

superuser

Mums
fre, 2015-11-20 20:35
0

Simon Pössl

gott
tor, 2016-02-18 22:51
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten