Spinatroulade med laks

Knorr
3.92857
Average: 3.9 (14 stemmer)

Denne opskrift på spinatroulade med laks gør sig helt perfekt som en let forret til enhver middag. Spinatens grønne farve får retten til at stå farvestrålende smukt frem på middagsbordet. 

60min
Ingredienser: 
300 g koldrøget laks
300 g spinat
15 g smør
4 stk æg
1 stk citron
0.5 tsk muskatnød
100 g flødeost light
0.5 dl creme fraiche
5 stilke dild
Salt og peber
Instruktion: 
1. Spinaten blancheres til den falder sammen, presses fri for væde og blendes med smør
2. Æggeblommerne piskes godt og røres i
3. Fintrevet citronskal, salt, peber og muskat tilsættes
4. Æggehviderne piskes stive med et nip salt og vendes i
5. Et firkantet ovnfast fad fores med bagepapir og spinatmassen fordeles her over
6. Massen bages i ovnen i ca. 10 min. ved 190° C
7. Osten røres med creme fraichen
8. 200 g laks blandes med hakket dild
9. Smag til med salt og peber
10. Spinatpladen lægges på bagepapir med bunden opad
11. Ostemassen smøres på spinatpladen, lad kanterne være fri
12. Rul det hele sammen og pak det ind i bagepapir
13. Lad rouladen hviler i køleskab i 2-3 timer
14. Skær i skiver og server med det resterende laks samt lunt brød og smør.
Dela

21 kommentarer

Kolonis billede

Koloni

Lækkert
fre, 2014-08-01 20:05
0
JJs billede

JJ

lækkert
lør, 2014-08-02 15:43
0
ckbs billede

ckb

Ser godt ud.
søn, 2014-08-03 10:40
0
loveidaannas billede

loveidaanna

flot
søn, 2014-08-31 09:28
0
Katrines billede

Katrine

Mums
søn, 2014-08-31 15:05
0
mimmis billede

mimmi

mums
fre, 2015-02-20 22:18
0
Turnip2s billede

Turnip2

Lækkert
man, 2015-04-06 21:57
0
Turnip2s billede

Turnip2

Skal æg være pastauriserede?
tor, 2015-07-02 16:44
0
Kikki H. Sørensens billede

Kikki H. Sørensen

lækkert
fre, 2015-07-03 11:25
0
Sinufs billede

Sinuf

Har fået dette på restaurant og det smagte mums
fre, 2015-10-30 14:54
0
superusers billede

superuser

Mums
fre, 2015-10-30 21:34
0
superusers billede

superuser

:-)
fre, 2015-10-30 21:44
0
Andyes billede

Andye

Mums
fre, 2015-10-30 22:43
0
Tiril22s billede

Tiril22

Mums
fre, 2015-10-30 23:06
0
Andyes billede

Andye

Mums
fre, 2015-10-30 23:10
0
superusers billede

superuser

Mums
lør, 2015-10-31 19:29
0
Andyes billede

Andye

Mums
lør, 2015-10-31 22:10
0
Andyes billede

Andye

Mums
lør, 2015-10-31 22:10
0
superusers billede

superuser

Mums
tir, 2015-11-03 20:22
0
ekorres billede

ekorre

mums
ons, 2015-11-11 20:39
0
ekorres billede

ekorre

mums
ons, 2015-11-11 20:39
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten