Orientialsk kyllinge salat

Knorr
3.57143
Average: 3.6 (7 stemmer)

Salat kan bruges til alt – enten som sideret, forret eller hovedret. Vi anbefaler at anvende denne orientalske variant som tilbehør til grillmad. Med nuancer af lime, ingefær og koriander vil denne salat blive forfriskende og let. Denne salat er en opskrift med kylling, som nemt kan tilberedes på grillen. Det orientalske køkken har gennem de sidste par år vundet en plads i danskernes hjerte. Orientalsk er en fællesbetegnelse for mad, som stammer fra Østasien herunder kinesisk, japansk, thailandsk og koreansk. Har du lyst til at gennemføre den orientalske stil for dine nærmeste, anbefaler vi at servere kølig drikkelse til. Et godt forslag her vil være Mango Lassi. Drikken er lavet på søde mangoer og yoghurt. Udover at være en tørstslukker i sommervarmen, kan Mango Lassi slukke ildebranden i munden, hvis du blev lidt for gavmild med ingefæren. Denne opskrift med kylling er meget anbefalelsesværdig og vil bringe et strejf af østen ind i den ellers klassiske grillbuffet. Ris eller nudler passer samtidig lige ind i det orientalske køkken, hvis du har brug for mere end salat som tilbehør. Hvis middagen ikke står på grillbuffet, kan du i stedet lave denne opskrift med kylling, som uden tvivl vil gå lige i børnenes smag. 

60min
Ingredienser: 
1 Knorr Hønsebouillon
2 spsk. olivenolie
2 stk. kyllingebryst
3 stk. gulerødder
1 stk. agurk
Et halvdel hvidkåls hoved, hakket
1 rødløg, snittet fint
100 g. peanuts
1 håndfuld frisk koriander
1 pose Knorr Dressing Mix
3 spsk. olivenolie
2 spsk. sweet chili sauce
1 spsk. soya
2 tsk. snittet ingefær
Juice af 1 lime
Instruktion: 
1. Forbered en marinade ud fra bouillonterningen og olivenolie. Gnid den ind i kyllingen og grill i 6-7 minutter på hver side.

2. Skræl agurk og gulerødder og skær i tynde skiver.

3. Skær kyllingen i skiver og bland det med agurk, gulerod, løg og hvidkål.

4. Forbered en Dressing Mix ved at blande med olivenolie, soya, sweet chili sauce, ingefær og lime juice.

5. Hæld det over salaten og bland med peanuts og koriander.
Dela

10 kommentarer

mette@

lækkert
man, 2014-05-26 18:34
0

Barb

lækkert
ons, 2014-06-04 09:09
0

Maj7

lækkert
ons, 2014-06-04 18:17
0

mette@

ser godt ud
tor, 2014-06-05 20:28
0

Miss Fatty

Mm, den ryger i opskriftsbogen :)
tor, 2014-06-05 22:06
0

Lakridsen

mmm
man, 2014-12-01 15:08
0

ckb

Mmh
tir, 2014-12-02 18:42
0

mimmi

mums
ons, 2015-03-25 05:02
0

Sinuf

Smager godt med syltede mandariner
fre, 2015-04-03 17:49
0

superuser

Mums
man, 2015-09-07 13:16
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten