Oksemørbrad med grillede rodfrugter og Knorr Favorit Steak Sauce

Knorr
3
Average: 3 (8 stemmer)

En oksemørbrad er noget af det lækreste og mest møre kød, du kommer i nærheden af, og smagen er intet mindre end vidunderlig, hvis det tilberedes ordenligt. Når kødet, som i denne opskrift, tilberedes på panden i tykt udskårne skiver, får det en fin mørk overflade og en smuk rød farve indvendig. Retten serveres med ovngrillede rodfrugter og en lækker steaksauce. Rodfrugterne passer sig selv, når først de er skrællet, og du kan beskæftige dig med andet, mens de er i ovnen. Saucen er nem at gå til, og har en utrolig smagsmæssig dybde. Der opstår nærmest en kulinarisk treenighed, når man får både mørbrad, grillede rodfrugter og den lækre steaksauce på gaflen. Ønsker du inspiration til andre opskrifter på oksemørdrad? Så her vi her samlet vores favoritter.

60min
Ingredienser: 
800 g oksemørbrad, skåret i 2 cm tykke skiver
1 pakke Knorr Favorit Steak Sauce
4 rødbeder, skrællet og skåret i tykke skiver
4 gulerødder, skrællet og skåret på langs i 5 cm lange stykker
3 mellemstore søde kartofler, skåret på langs i 5 cm lange stykker
4 mellemstore pastinakker, skrællet og skåret på langs i 5 cm lange stykker
1 stort rødløg, skåret i tykke skiver
1 pakke Knorr Dressing Mix Fransk, lavet efter pakkens anvisning
0.8 tsk timian, tørret eller frisk
Salt og peber
Instruktion: 
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland dressing og grøntsager i en skål.

2. Læg grøntsagerne i en bradepande og spred dem godt ud.

3. Stil grøntsagerne i ovnen i 35-40 minutter. Bag dem til de er godt brunede og karamelliserede i kanten. Når der er 5 minutter tilbage varmes en pande op. Læg kødet på panden og steg det ca. 2 minutter på hver side for at få det mediumstegt. Herefter lad kødet hvile i 2 minutter under et viskestykke og lav din Steak Sauce efter pakkens anvisning.

4. Tag grøntsagerne ud af ovnen og fjern dem forsigtigt fra bagepapiret med træske. Strø timian over og smag til med salt og peber.

5. Server og nyd.
Dela

15 kommentarer

Turnip2

Mums
søn, 2015-04-26 22:54
0

Maj7

Lækkert
fre, 2015-08-14 19:06
0

superuser

Mums
tir, 2015-09-15 22:40
0

mimmi

mums
ons, 2015-10-14 11:50
0

superuser

:-)
ons, 2015-10-14 22:04
0

Andye

Mums
tor, 2015-10-15 00:23
0

superuser

Mums
tor, 2015-10-15 09:49
0

Tiril22

mums
tor, 2015-10-15 21:09
0

superuser

:-)
fre, 2015-10-16 07:42
0

ekorre

mums
søn, 2015-10-18 03:03
0

ekorre

mums
søn, 2015-10-18 03:03
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-04 15:26
0

mimmi

Mums
man, 2015-11-09 14:33
0

ekorre

Mums
tir, 2015-11-10 22:40
0

superuser

Mums
ons, 2015-11-11 11:56
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten