Majskyllingesuppe

Knorr
3.857145
Average: 3.9 (7 stemmer)

Alt for sjældent kommer der suppe på bordet rundt omkring i de danske hjem, og det er en skam. En god suppe som denne opnår en utrolig kraftig smag og fylde, der ikke fås i mange andre retter. Denne opskrift på majskyllingesuppe benytter sig af en lang række lækre ingredienser, der er typisk for det asiatiske køkken. Retten får en vidunderlig styrke gennem blandt andet hvidløg, ingefær og frisk chili. Opskriften er nem at gå til, og du er garanteret en vidunderlig duft, mens du står i køkkenet. Denne thaisuppe egner sig til alle årstider, og hvis der er optræk til en forkølelse, skader det på ingen måde med et ordenligt skud chili og ingefær. Suppen kan laves med et bredt udvalg af grøntsager eller serveres med nudler, hvis det foretrækkes. Du kan udover denne thaisuppe få inspiration til andre andre supper med kylling her

20min
Ingredienser: 
4 kyllingebryst
2 fed hvidløg, fintskåret
2 løg, fintskåret
2 spsk revet ingefær
0.5 grøn chili, skåret i strimler uden frø
400 g sukkermajs fra dåse
1.5 l vand
2 Fond ”Du Chef” Kylling
Saften fra 2 lime
200 g sugarsnaps
1 bundt koriander
2 forårsløg, fintskåret
Stegte løg som tilbehør (Kan undlades)
Instruktion: 
1. Varm ovnen op til 175 grader. Start med at svitse kyllingen i en varm pande. Læg den i et fad og ind i ovnen til den er færdig.

2. Imens varmes en gryde med høje kanter. Hæld OMA Steg&Bag i og sauter majs, løg, ingefær, chili og hvidløg, indtil du virkelig kan dufte majsens sødme. Hæld herefter vand ved og tilsæt Fond ”Du Chef” Kylling. Lad det simre i 4-5 minutter. Tilsæt sugarsnaps og lad dem simre med resten af suppen i 1 minut. Nu skulle kyllingebrystet også være færdigt i ovnen. Tag det ud og lad det hvile et par minutter. Hvis det skæres med det samme løber alt saften ud, og du står tilbage med et tørt kyllingebryst.

3. Lige før servering smages der til med limesaft og suppen serveres i en skål. Skær kyllingen i skiver og læg den oven på suppen. Drys med frisk koriander og stegte løg.
Dela

5 kommentarer

Maj7

lækkert
tir, 2015-03-31 06:12
0

Sinuf

Mums
søn, 2015-04-19 22:42
0

bamsemums

mums
man, 2015-09-07 10:04
0

bamsemums

:)
man, 2015-09-07 10:04
0

mimmi

mums
tir, 2015-12-01 22:27
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten