Kylling i karry med ris og stegte løg

Knorr
4
Average: 4 (6 stemmer)

Kylling i karry er en vidunderlig enkel ret, der får sin saft og kraft gennem en lang række af kvalitetsingredienser. Denne opskrift på kylling i karry er blevet perfektioneret over en længere årrække, og derfor kan vi tillade os at kalde dette den ultimative opskrift. Udover kylling i karry, har vi også andre opskrifter med kylling. Det er af afgørende betydning, at du benytter en ordenlig karry. Karry mister nemlig sin smag, hvis det står åbent i krydderiskuffen for længe, og derfor er det vigtigt at lukke sine krydderier godt til, når man er færdig med at bruge dem. Der skal heller ikke spares på grøntsagerne eller æbler, da de afgiver en masse smag til karrysaucen, og bidrager med en vigtig sødme. Har du en forkærlighed for spicy mad, kan du snildt smide et ekstra fed hvidløg eller to til, men pas på. at det ikke pludselig bliver for stærkt.

25min
Ingredienser: 
4 kyllingebryster eller –lår uden ben, i tern
2 fed hvidløg, hakket
1 rød peberfrugt, i 2 cm tern
1 grøn peberfrugt, i 2 cm tern
2 løg, i 2 cm tern
1 æble, skrællet og revet
2 spsk OMA Steg&Bag, til stegning
2 spsk karrypulver
1 spsk kommen (kan udelades, hvis man vil)
1 dåse ananas i skiver, lille dåse
5 dl OMA Madlavningsfløde 26%
1 Fond “Du Chef” Kylling
2 spsk persille, hakket
Server med pasta eller ris passende til 4-6 portioner.
Instruktion: 
1. Steg kylling med løg, æble og hvidløg. Tilsæt karrypulver (og kommen), når det har fået lidt farve. Skru ned for varmen og lad krydderierne stege med i 1-2 minutter uden at brænde på.

2. Tilsæt fløde, Fond ”Du Chef” Kylling og ananas. Bring det hele i kog og lad det simre i et par minutter indtil kyllingen er færdig.

Server med ris eller pasta og drys med hakket persille og nogle stegte løg på toppen.
Dela

8 kommentarer

Maj7

Lækkert
fre, 2015-08-28 05:39
0

superuser

Mums
søn, 2015-09-13 21:52
0

mette@

lækkert
søn, 2015-09-13 22:00
0

JJ

lækkert
søn, 2015-09-13 22:06
0

bamsemums

mums
ons, 2015-09-30 14:29
0

bamsemums

:)
tor, 2015-10-01 11:36
0

superuser

Mums
tor, 2015-10-01 20:50
0

superuser

:-)
fre, 2015-10-02 12:06
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten