Kylling i karry med kokos

Knorr
3.444445
Average: 3.4 (9 stemmer)

Vi har samlet vores bedste opskrifter med kylling – denne variant på kylling i karry er asiatisk inspireret med ingredienser som kokos og karry. Retten er nem at tilberede, så den vil være god at lave på dage, hvor aftensmaden skal stå på bordet hurtigt. Kokosmælken tilføjer retten en helt fantastisk cremet smag. Selvom de fleste ikke er klar over det, er karry ikke et krydderi – men en blanding af omkring ti andre krydderier. Den gule farve kommer fra krydderiet gurkemeje, og ellers er der krydderier som muskatnød, spidskommen, safran, kanel, hvidløg og sennep i blandingen. I Indien blander mange familier deres egen karry. Ønsker du at få mere smag ud af din karry? Prøv at ’brænd’ karryen af på en pande med lidt fedtstof, så fremhæver du nemlig smagen. Karry har været en del af det danske køkken siden 1828, og derfor finder du i dag krydderiblandingen i mange forskellige retter og hovedingrediensen i kylling i karryVi anbefaler at tilføje Knorr Fond ”Du Chef” kylling til retten, da det vil tilføre en fyldighed til smagen, som vil være svær at opnå på egen hånd – specielt hvis madlavningen ikke skal tage for lang tid. Vi har mange opskrifter med kylling, så der er inspiration at hente til de mange næste aftenen, hvor hovedingrediensen er kylling. Denne variant med kylling i karry er en klar favorit hos danskerne, og smager fantastisk. Velbekomme! 

25min
Ingredienser: 
1 fed hvidløg
8 forårsløg
2 gulerødder
2 spsk mel
1 Knorr Fond ”Du Chef” Kylling
3 tsk karrypulver
200 ml kokosmælk
4 kyllingebrystfileter
Instruktion: 
1. Hak hvidløg fint. Skær forårsløg og gulerødder i skiver. Sauter med 1 spsk margarine i 3 min. Tilsæt mel under konstant piskning. Rør 250 ml vand, 1 Knorr Fond ”Du Chef” Kylling, karry og kokosmælk i gryden. Lad det koge i 5 min.

2. Imens steges kylling i 1 spsk margarine i 6 min. pr. side.

3. Tilsæt kyllingen til saucen og lad det hele koge sammen i 5 min. mere. Server retten toppet med forårsløg i skiver.

Tip: Server kylling med basmatiris og en gavmild mængde frisk koriander. Tilføj forskellige grøntsager såsom zucchini, blomkål og grønne bønner.
Dela

14 kommentarer

superuser

Mums
man, 2015-10-12 20:26
0

Andye

Mums
man, 2015-10-12 21:11
0

Michael Og Dort...

løkkert
tir, 2015-10-13 07:23
0

Andye

Nammm
tir, 2015-10-13 20:18
0

ekorre

mums
tir, 2015-10-20 06:25
0

superuser

Mums
ons, 2015-10-21 18:31
0

Andye

Mums
ons, 2015-10-21 22:26
0

superuser

Mums
fre, 2015-10-23 21:11
0

Tiril22

mums
fre, 2015-10-23 23:13
0

superuser

:-)
lør, 2015-10-24 16:46
0

Andye

Mums
tor, 2015-11-05 21:26
0

Andye

Mums
fre, 2015-11-06 21:05
0

superuser

Mums
søn, 2015-11-08 22:17
0

mimmi

mums
man, 2015-11-09 14:10
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten