Hoki fisk

Knorr
5
Average: 5 (3 stemmer)

Hoki fisk er en rovfisk med oprindelse omkring Australien og New Zealand. Hoki fisk er en vanlig madfisk, som eksempelvis anvendes i McDonalds' fiskeburgere. Det skal man dog ikke lade sig afskrække af - Hoki fisk kan være en fantastisk spise, som vil glæde hele familien. Vi foreslår at du serverer denne ret med en hollandaise sovs. Vi har samlet alle vores yndlingsretter med hollandaise lige her til fremtidig inspiration. Hoki fisk forhandles i velasorterede supermarkeder samt fiskehandlere. 

40min
Ingredienser: 
5 stk hoki filetter
1 stk citron
2 stk hakkede forårsløg
2 spsk rasp
50 g smeltet smør
1 tsk salt
1 tsk peber
Instruktion: 
Placer hoki filetterne i et ovnfast fad og tryk dem let så der opnås en fladere konsistens.
Herefter hældes saften fra citronen over filetterne.
Pensl filetterne med smeltet smør - gem dog 2 spsk til senere brug.
Drys filetterne med salt og peber efter behov.

Bland herefter rasp, forårsløg, resten af smøret og citronskal.
Tryk blandingen ned på filetterne, så det sidder så godt fast som muligt.
Drys evt. med yderligere salt og peber.

Sæt fadet i ovnen, og bag i 20-25 minutter på 190 grader - indtil fisken er mør og faldet fra hinanden hvis det stikkes med en gaffel.

Tip: serveres med hjemmelavet hollandaise sauce og nye danske kartofler.
Dela

5 kommentarer

mimmi

mums
man, 2015-03-23 05:09
0

Maj7

Spændende
ons, 2015-03-25 06:00
0

marcus

mums
ons, 2015-03-25 06:52
0

mette@

lækkert
ons, 2015-03-25 10:33
0

JJ

ser godt ud
ons, 2015-03-25 10:39
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten