Hakkebøf med chili béarnaise

Knorr
4.444445
Average: 4.4 (9 stemmer)

En god og saftig hakkebøf er med god grund blandt favoritter i det danske køkken, og tilbehøret vil typisk udgøres af brun sovs og/eller bløde løg. Men hvorfor ikke upgradere din hakkebøf ved at servere béarnaise sauce til retten? Béarnaise saucen er rund og smagfuld og har en fantastisk duft af estragon. Ligeledes anbefaler vi at komme chili i både béarnaise og i selve hakkebøffen. Det vil give den ellers traditionelle ret et friskt pust, der klæder retten utroligt godt uden at fjerne sig meget fra originalen. Elsker du en god hakkebøf, men savner noget variation i opskriften, er denne lige sagen. Du kan også finde andre opskrifter med bearnaise her eller hakkebøffer her

40min
Ingredienser: 
1 brev Knorrs tørre béarnaise sauce
500 g hakket oksekød
250 g cherry tomater
300 g blandet salat
100 g gulerodsstrimler
2 stk forårs løg i tynde skiver
Lidt oliven olie til dressing
Lidt citron saft til dressing
125 ml Becel Flydende
2.5 dl Letmælk
1 Chili, finthakket
1 Løg, finthakket
500 g Pommes frites
Instruktion: 
1. Kom 500 gram pommes frites i ovnen og bag dem i ovnen i 20-30 minutter ved 200 grader.
2. Bland finthakket løg og den halve finthakket chili i kødet og form til 4 bøffer. Krydrer dem med lidt salt og peber og steg dem i ca. 25 ml Flydende Becel på en pande.
3. Bland en grøn salat af forskellige sprøde salatblade, halve cherry tomater, gulerodsstrimler og forårsløg i tynde skiver. Vend salaten i lidt olie og citronsaft.
4. Saucen - Smelt 100g margarine ved svag varme i en gryde og svits en halv chili i margarinen. Kom posens indhold i og rør godt. Tilsæt 2,5 dl mælk (1,5% fedt). Kog saucen op under omrøring og lad den småkoge i 1 min.
5. Server hele herligheden på en tallerken med dampende var béarnaise sauce til.
Dela

31 kommentarer

Barbs billede

Barb

Det ser godt ud !
ons, 2014-04-02 21:07
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
mette@s billede

mette@

lækkert
lør, 2014-04-05 09:47
0
FredeCs billede

FredeC

Ser skønt ud!
tor, 2014-04-10 14:44
0
Lakridsens billede

Lakridsen

lækkert
søn, 2014-09-07 21:53
0
mimmis billede

mimmi

mums
man, 2015-01-19 09:21
0
Kolonis billede

Koloni

Lækkert
fre, 2015-01-23 20:13
0
Sinufs billede

Sinuf

Altid god
man, 2015-08-03 11:58
0
bamsemumss billede

bamsemums

mums
fre, 2015-10-02 12:19
0
superusers billede

superuser

Ser godt ut
fre, 2015-10-02 12:27
0
ekorres billede

ekorre

mums
ons, 2015-11-18 22:22
0
ekorres billede

ekorre

mums
ons, 2015-11-18 22:22
0
ekorres billede

ekorre

mums
ons, 2015-11-18 22:22
0
superusers billede

superuser

Mums
tor, 2015-11-19 09:19
0
superusers billede

superuser

Mums
tor, 2015-11-19 09:19
0
superusers billede

superuser

Mums
tor, 2015-11-19 09:19
0
superusers billede

superuser

Mums
tor, 2015-11-19 09:19
0
superusers billede

superuser

Nam
lør, 2015-11-21 21:16
0
superusers billede

superuser

Nam
lør, 2015-11-21 21:16
0
superusers billede

superuser

Nam
lør, 2015-11-21 21:16
0
superusers billede

superuser

Nam
lør, 2015-11-21 21:16
0
superusers billede

superuser

Nam
lør, 2015-11-21 21:16
0
superusers billede

superuser

Nam
lør, 2015-11-21 21:16
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten