Boller i karry

Knorr
3.75
Average: 3.8 (4 stemmer)

Boller i Karry er en favorit de fleste af os har stiftet bekendtskab med allerede fra barnsben, og behøver derfor ingen nærmere introduktion. Udover denne skønne ret, har vi også samlet andre opskrifter på boller i karry. Der er mange gode grunde til, at vi igen og igen kaster os over boller i karry. Denne opskrift på boller i karry er helt traditionel, og udmærker sig ved en klassisk krydret smag. Som altid træder karryen tydeligt i karakter, og hjælper til at definere de andre ingredienser, og særligt kombinationen med de søde æbler fungerer godt. De indiske aner i retten fornægter sig ikke, når man står med skeen i hånden, og rører i gryden. Duften er intet mindre end himmelsk, og tankerne drager hurtigt mod varmere himmelstrøg. Prøv denne lækre opskrift på boller i karry og mærk, hvordan den stærkt krydrede ret varmer i hele kroppen.

20min
Ingredienser: 
1 Knorr Fond ”Du Chef” Oksekød
0.5 kop rasp
0.5 løg, hakket
1 spsk Becel Flydende + 2 spsk til stegning
1 æble, skrællet og revet
0.5 tsk stødt sort peber
500 g hakket oksekød
1 æg
Sauce:
1 revet æble
1 revet løg
1 spsk karrypulver
5 dl cremefine 15%
2 kopper vand
1 Fond ”Du Chef” Kylling
Instruktion: 
1. Smelt 1 Fond ”Du Chef” med Cremefine 15%, tilsæt rasp og lad det simre i ca. 5 min.

2. Steg løg og æble i Becel Flydende, lad det køle af.

3 Bland det hakkede oksekød med rasp, løg, æble, krydderier og æg. Form til boller og læg dem i karrysaucen.


Sauce:

1. Sautér æble, løg og karrypulver blødt i en pande. Derefter tilsættes resten af ingredienserne. Bring det i kog og lad det simre i 4-5 min. Hæld herefter saucen over i en ny gryde og læg kødbollerne heri. Lad det hele simre indtil kødbollerne er klar.

Server med ris og lidt friskhakket persille.
Dela

6 kommentarer

mimmi

mums
fre, 2015-03-27 04:47
0

mimmi

mums
ons, 2015-12-02 21:04
0

Simon Pössl

mums
man, 2016-02-01 21:14
0

Simon Pössl

gott
tir, 2016-02-02 19:43
0

Simon Pössl

ser gott ut
ons, 2016-02-03 19:17
0

Simon Pössl

mumsigt
fre, 2016-02-05 19:22
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten