Bøfsandwich med mango, rødløg og avocadocreme

Knorr
3.75
Average: 3.8 (8 stemmer)

Oksemørdrad kan ikke kun bruges i traditionelle retter, som dem du finder her. En bøfsandwich er noget af de mest raffinerede ’junk food’ du kan komme i nærheden af. En del af forklaringen er nok, at det i virkeligheden ikke er så ’junket’. I hvert fald ikke, hvis du følger denne opskrift. Alle ingredienser er nøje udvalgt for at give dig den perfekte smagsoplevelse. Hovedingrediensen i enhver bøfsandwich med respekt for sig selv er kødet, og her skal der ikke spares. Brødet har også en stor betydning for den færdige smagsoplevelse, og det er vigtigt at få fat i noget brød, der får den helt rigtige sprødhed og gyldne farve. Hemmeligheden bag denne opskrift ligger i den fantastiske avokadocreme, der smager så englene synger. Det er prikken over i’et, der for alvor får mundvandet til at løbe. Kast dig over denne opskrift, hvis du har lyst til et hurtigt og lækkert måltid, der er indbegrebet af velsmag og velbehag.

25min
Ingredienser: 
4 oksekødsbøffer, 170-200 g hver
1 rødløg, skåret i fine ringe
4 blade af lækker sprød salat
4 ciabattaboller, skåret over på midten
1 mango, skrællet og skåret
Avocadocreme:
5 spsk margarine
5 moste avocadoer
Saften fra 1 lime
Salt og peber
Et par dråber habanero hot sauce (grøn)
Instruktion: 
1.Lav avocadocremen ved at røre ingredienserne sammen og krydre med salt og peber, og forbered de andre ingredienser.

2. Varm panden op og steg bøfferne 2 minutter på hver side for mediumstegt. Lad kødet hvilet et par minutter.

3. Imens grilles brødet på en pande eller i en ovn til det får en lækker gylden farve.

4. Herefter laves sandwichen. Smør avocadocreme på begge boller i et godt lag. Læg salat og mango på underbollen.

5. Skær kødet i ½ cm tykke skiver og læg det på underbollen, så det dækker ud til kanten. Læg løg oven på og slut af med overbollen.

Server med fritter eller en lækker salat.
Dela

11 kommentarer

mette@

lækkert
ons, 2015-04-01 08:36
0

JJ

lækkert
ons, 2015-04-01 08:52
0

Maj7

Lækkert
lør, 2015-08-15 05:58
0

Sinuf

Mums
søn, 2015-09-13 13:18
0

Sinuf

Avocadocremen smager også godt til kylling
søn, 2015-09-13 13:18
0

superuser

Mums
søn, 2015-09-13 21:46
0

superuser

:-)
søn, 2015-09-13 21:48
0

bamsemums

nam
fre, 2015-09-18 11:00
0

Simon Pössl

Mums
søn, 2016-01-10 10:30
0

Maj7

lækkert
man, 2016-01-11 06:14
0

mimmi

mums
tor, 2016-01-14 14:46
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten