Bøf med tomat- og mozzarellasalat, valnødder og Knorr Krydret Béarnaise

Knorr
3.5
Average: 3.5 (6 stemmer)

En lækker bøf er en god løsning, hvis du mangler inspiration til middagsbordet. Du kan tilberede en god bøf på mange forskellige måder, og derfor har vi her samlet vores favorit opskrifter på oksemørbrad. Denne opskrift med tomat- og mozzarellasalat, valnødder og Knorr Krydret Béarnaise er et utrolig nemt måltid, lavet med gode og solide råvarer. Det er vigtigt at vælge en kvalitetsbøf, der har et højtindhold af fedt. Det er nemlig der meget af smagen sidder. Ligeledes får du det bedste resultat, hvis du vælger en bøffelmozzarella, som du selv river til tomatsalaten. Opskriften er lavet med cherrytomater, men har du andre præferencer, følger du selvfølgelig bare dem. Det vigtigste er igen, at de er friske, hvilket også gør sig gældende for de finthakkede skalotteløg. Tomatsalaten toppes med frisk basilikum, der ud over den lækre smag giver retten et smukt og friskt udseende. 

20min
Ingredienser: 
4 oksekødsbøffer, 170-200 g hver
1 pakke Knorr Krydret Béarnaise, lavet efter pakkens anvisning
2 spsk Becel Flydende
Tomatsalat:
1 pakke Knorr Dressing Mix Tomatsalat
100 g grønne bønner, blancherede
300 g cherrytomater, skåret i halve
2 store kugler bøffelmozzarella, revet
4 skalotteløg, fintskåret
1 krukke frisk basilikum, groft revet i stykker
Instruktion: 
1. Bland Dressing Mix efter pakkens anvisning.

2. Derefter blandes alle ingredienserne til tomatsalaten i en stor skål. Lad det herefter hvile i et par minutter. Krydr med salt og peber efter behov

3. Mens tomatsalaten hviler opvarmes en pande. Bøfferne steges 2 minutter på hver side for mediumstegt. Lad kødet hvile et par minutter.

Server med tomatsalat og sauce til.
Dela

4 kommentarer

mimmi

mums
fre, 2015-03-27 04:50
0

Maj7

Lækkert
lør, 2015-03-28 07:23
0

Sinuf

Mums
tir, 2015-04-07 09:34
0

zoegabutik

ser godt ud
fre, 2015-04-17 20:20
0
X
Du skal vælge en indkøbsliste.

Opskriften er tilføjet indkøbslisten

Gå til indkøbslisten