Knorr Bearnaise sauce
Knorr Béarnaise Sauce er saucernes ubestridte konge. Den runde og smagfulde sauce med en duft af estragon føjer et klassisk snit til enhver ret. Måske fordi saucen, ifølge rygterne, blev opfundet af den madglade franske konge Henrik IV, der blev født i byen Bearn. Nyd saucen til både kød, kylling og fisk. Tilsæt kun smør og mælk. Saucen tager kun få minutter at lave. Hver pakke Knorr Béarnaise Sauce indeholder fire breve, som hver svarer til 4 portioner.
1. Smelt 100g margarine ved svag varme i en gryde.
2. Kom posens indhold i og rør godt. Tilsæt 2,5 dl mælk (1,5% fedt).
3. Kog saucen op under omrøring og lad den småkoge i 1 min.
Næringsinfo
| Kcal | Sukker | Fedt | - heraf mættet | Natrium |
| 220 | 4,5g | 20g | 6g | 0,35g |
| 11% | 5% | 29% | 30% | 15% |
|
Tørvare per 100g |
| Energi |
1500 kJ / 360 kcal |
| Protein |
12 g |
| Kulhydrat |
61 g |
| - Heraf sukkerarter |
20 g |
| Fedt |
7 g |
| - heraf mættet |
3,5 g |
| Kostfibre |
0,8 g |
| Natrium |
3,9 |
|
per portion per 1dl |
| Energi |
910 kJ / 220 kcal |
| Protein |
3 g |
| Kulhydrat |
7 g |
| - Heraf sukkerarter |
4,5 g |
| Fedt |
20 g |
| - heraf mættet |
6 g |
| Kostfibre |
<0,5 g |
| Natrium |
0,35 |
Ingredienser
Stivelse, dextose, valleproteinkoncentrat (fra mælk), salt, hvedemel, maltodextrin, gærekstrakt, mælkesukker, aroma (med bl.a. selleri, hvede), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedtstof, løg, estragon 1,4%, surhedsregulerende middel (citronsyre), emulgator (sojalecithin), krydderi, hvidvinsekstrakt. Saltindhold i færdig sauce er 0,9%.
